Коптильня 160л. 5 в 1
109 900₽
Описание
Коптильня электрическая 160л. 5 в 1
Предназначена для ГОРЯЧЕГО и ХОЛОДНОГО копчения мясных, рыбных продуктов и сыров. Так же есть режимы СУШКИ, ВЯЛКИ (подвяливание) и ВАРКИ (доваривания).
Загрузка продукта до 20-25 кг.
Приготовить вкуснейшие деликатесы самостоятельно - проще простого в данной коптильне. Это эффектно - восхитят ваших гостей и подойдут в любой интерьер.
Это экологично - сделаны з экоматериалов, не выделяют вредных веществ.
Это функционально - все можно приготовить в одном шкафу, не нужно четыре устройства.
И это безумно вкусно!
В комплектацию входит:
- Дымогенератор 5,5л с охладителем и компрессором
- Парогенератор
- Конвекция с электро-теном 1.9 квт
- Отделка нержавейкой
- Термощуп
-накладная дверь
-выдвижной поддон
-защита на тэн
·утеплённый корпус - до -25(с) 1шт;
·терморегулятор 1шт;
·перекладины 6шт(2 ряд вешал);
·крючки 12шт
Транспортировочные размеры ВхШхД: 115х45х59 см.
Внутренние размеры камеры ВхШхД: 105х35х45 см.
Вес коптильни 65кг.
Корпус коптильной камеры утеплен -двойная утепленная стенка создает эффект термоса - это позволяет поддерживать температуру внутри камеры и работать на улице от -25 до +30°С. Снаружи- осиновая вагонка. Внутри шкаф изготовлен из нержавеющей стали AISI304 (устойчива к высоким температурам и не выделяет смол), есть направляющие, вешала и крючки.
Устройство включения, подачи напряжения на блок управления, а также автомат защиты от короткого замыкания (автоматический̆ выключатель). На передней панели - блок управления коптильней- терморегулятор - задает и поддерживает нужную температуру в коптильной камере.
Нагревательный тен с конвекцией - нагревает воздух в камере до заданной температуры.
Дымообразование происходит благодаря тлению щепы в дымогенераторе (нержавеющая сталь, состоит из цилиндра высотой 50 см и диаметром 12 см, в нижней части корпуса съёмный зольник, в нем колосник, обеспечивающий равномерное тление щепы, есть конденсатосборник.
Парогенератор - ускоряет процесс приготовления мясных продуктов при горячем копчении и при изготовлении колбас. Позволяет разнообразить горячее копчение. Создает эффект варки продукта. потребляемая мощность - 800Вт.
Электропитание коптильни - 220 Вольт, 50 Гц
Расход щепы (фракция от 3×6 до 12х15 мм) - 100 грамм в час (на максимальной мощности компрессора)
Данная коптильня имеет двускатную крышу (крыша "домиком") не боится кратковременных атмосферных осадков.
Производство Россия, Сибирские коптильни
Предназначена для ГОРЯЧЕГО и ХОЛОДНОГО копчения мясных, рыбных продуктов и сыров. Так же есть режимы СУШКИ, ВЯЛКИ (подвяливание) и ВАРКИ (доваривания).
Загрузка продукта до 20-25 кг.
Приготовить вкуснейшие деликатесы самостоятельно - проще простого в данной коптильне. Это эффектно - восхитят ваших гостей и подойдут в любой интерьер.
Это экологично - сделаны з экоматериалов, не выделяют вредных веществ.
Это функционально - все можно приготовить в одном шкафу, не нужно четыре устройства.
И это безумно вкусно!
В комплектацию входит:
- Дымогенератор 5,5л с охладителем и компрессором
- Парогенератор
- Конвекция с электро-теном 1.9 квт
- Отделка нержавейкой
- Термощуп
-накладная дверь
-выдвижной поддон
-защита на тэн
·утеплённый корпус - до -25(с) 1шт;
·терморегулятор 1шт;
·перекладины 6шт(2 ряд вешал);
·крючки 12шт
Транспортировочные размеры ВхШхД: 115х45х59 см.
Внутренние размеры камеры ВхШхД: 105х35х45 см.
Вес коптильни 65кг.
Корпус коптильной камеры утеплен -двойная утепленная стенка создает эффект термоса - это позволяет поддерживать температуру внутри камеры и работать на улице от -25 до +30°С. Снаружи- осиновая вагонка. Внутри шкаф изготовлен из нержавеющей стали AISI304 (устойчива к высоким температурам и не выделяет смол), есть направляющие, вешала и крючки.
Устройство включения, подачи напряжения на блок управления, а также автомат защиты от короткого замыкания (автоматический̆ выключатель). На передней панели - блок управления коптильней- терморегулятор - задает и поддерживает нужную температуру в коптильной камере.
Нагревательный тен с конвекцией - нагревает воздух в камере до заданной температуры.
Дымообразование происходит благодаря тлению щепы в дымогенераторе (нержавеющая сталь, состоит из цилиндра высотой 50 см и диаметром 12 см, в нижней части корпуса съёмный зольник, в нем колосник, обеспечивающий равномерное тление щепы, есть конденсатосборник.
Парогенератор - ускоряет процесс приготовления мясных продуктов при горячем копчении и при изготовлении колбас. Позволяет разнообразить горячее копчение. Создает эффект варки продукта. потребляемая мощность - 800Вт.
Электропитание коптильни - 220 Вольт, 50 Гц
Расход щепы (фракция от 3×6 до 12х15 мм) - 100 грамм в час (на максимальной мощности компрессора)
Данная коптильня имеет двускатную крышу (крыша "домиком") не боится кратковременных атмосферных осадков.
Производство Россия, Сибирские коптильни