booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Домашние Традиции

Бронзовый

ТЦ Эссен, налево от центрального входа, №10

по городу Нефтекамск

г. Нефтекамск мкр. Восточный, д. Марино, д. Касево

с. Ташкиново, д. Крым-Сараево, д. Михайловка

Радуйте себя и ваших близких в магазине  самогоноварения, пивоварения, колбасоделия, сыроделия, копчения и консервирования!

Только у нас широкий выбор уникальных ингредиентов, инструментов и оборудования, которые позволят вам создавать разнообразные блюда и напитки на любой вкус. В нашем магазине вы найдете специальные культуры дрожжей и бактерий для самогоноварения, пивоварения и сыроделия, а также специи, консерванты и коптильные щепки для приготовления колбас и мясных изделий.

У нас вы найдете все необходимое для приготовления домашних напитков и деликатесов.

А еще, оборудование, которое поможет вам производить домашний крепкий напиток, пенное, виноградные напитки, сыры, колбасы и другие деликатесы. В нашем магазине вы найдете качественные дистилляторы, бочки, бутылки, формы для сыра, шприцы для колбас и многое другое.

Телеграмм👉➡▶

Наш сайт 👉➡▶

Мы в Vkontakte👉➡▶

Серебряный

Золотой

Goods

Концентрированный сливовый сок – это 100% натуральный продукт без лишних добавок, с массовой долей сухих веществ (brix) 70%.
Сок насыщен ароматом свежевыжатых слив, имеет сбалансированный вкус и сохраняет в себе весь набор полезных минералов и витаминов, присутствующих в исходных фруктах.
При помощи этого сока можно приготовить настоящую сливовицу!
Чтобы получить питьевой сок, концентрат разводят чистой водой, минимум 1:5, а далее на Ваш вкус. Концентрат уже имеет готовые показатели сахаристости. Вам остается только рассчитать количество остальных ингредиентов.

Для приготовления сливовицы понадобится:
5 литров сливового концентрата;
20  литров чистой воды;
48-50 грамм дрожжей.

В результате, получится ароматный алкогольный напиток, с мягким сладким вкусом.
Благодаря высокой крепости напиток прекрасно подходит в качестве аперитива.

Приобретайте наши соки, создавайте качественные алкогольные напитки без лишних усилий!

Сок концентрированный Слива (канистра 5кг)

Декстроза.
Заменитель сахара для браги. 
Подходит для получения благородных дистиллятов. 
Декстроза усваивается дрожжами более легче, чем сахар, не выделяя лишних ферментов. Полученный самогон на декстрозе можно более качественно очистить. Все потому, что декстроза напрямую усваивается дрожжами без выделения лишних ферментов. Проще говоря: дрожжи любят и лучше переваривают декстрозу чем обычный сахар(фруктозу)

Декстроза, 1кг

Приготовление эксклюзивного домашнего пива ручной работы стало проще при использовании солодовых экстрактов ТМ "Своя Кружка". Теперь каждый может наслаждаться пивом, приготовленным самостоятельно по своему вкусу, независимо от своего опыта. Вам не нужно покупать дорогостоящее пивоваренное оборудование и тратить драгоценное время. Все задачи мы взяли на себя! Вам осталось потратить всего лишь 1-2 часа для приготовления домашнего, экономичного и по настоящему вкусного пива. 

Набор для приготовления 18-23 литров отменного тёмного сорта пива с кремовой пеной, насыщенным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью. 
Состав набора: 
Солодовый экстракт; 
Дополнительный ароматный хмель;
Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-05. 

Аромат: яркий аромат жжёного солода. Вкус: выраженный солодовый с лёгкой горечью. 
Масса нетто 2,1 кг.

Солодовый экстракт "Своя Кружка" Темный Эль охмеленный

Приготовление эксклюзивного домашнего пива ручной работы стало проще при использовании солодовых экстрактов ТМ "Своя Кружка". 
Теперь каждый может наслаждаться пивом, приготовленным самостоятельно по своему вкусу, независимо от своего опыта. Вам не нужно покупать дорогостоящее пивоваренное оборудование и тратить драгоценное время. Вам осталось потратить всего лишь 1-2 часа для приготовления домашнего, экономичного и по настоящему вкусного пива.

Состав набора:
 Солодовый экстракт охмеленный  2,1 кг; дополнительный ароматный; 
Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-0.

В наборе Дрожжи нового штамма, деликатного брожения. Бродят хорошо, но медленно. Для определения процесса брожения обязательно используйте средства измерения плотности (например, ареометр).

Солодовый экстракт "Своя Кружка" Светлый Эль охмеленный

Приготовление эксклюзивного домашнего пива ручной работы стало проще при использовании солодовых концентратов ТМ "Своя Кружка". Теперь каждый может наслаждаться пивом, приготовленным из пивного сусла самостоятельно по своему вкусу, независимо от своего опыта.
 Набор концентрата ТМ Своя Кружка рассчитан для приготовления 21-23 литров отличного классического полутёмного пива. Аромат: карамельный с лёгким фруктово-цветочным оттенком. Вкус: яркий, насыщенный.

В наборе Дрожжи нового штамма, деликатного брожения. Бродят хорошо, но медленно. Для определения процесса брожения обязательно используйте средства измерения плотности (например, ареометр). 

Состав набора (внутри дой-пака):
 Солодовый экстракт;
 дополнительный ароматный Хмель;
 Дрожжи верхового брожения ТМ "Своя Кружка" А-0

Масса нетто 2,1 кг.

Солодовый экстракт "Своя Кружка" Бархатный Эль охмеленный

Набор ареометров/спиртометров в деревянном боксе со стеклянным цилиндром. 
Используется для определения процентного содержания спирта. 
В комплекте: 
-ареометр АСП-3 0-40% 
-ареометр АСП-3 40-70% 
-ареометр АСП-3 70-100% 
-термометр жидкостной
-Стеклянный цилиндр.

Может служить прекрасным подарком искушенному самогонщику, а также служит удобным аксессуаром для хранения ареометров. Они всегда будут в одном месте и Вы не повредите их.
Ареометры применяется для определения значения концентрации веществ в двухкомпонентных спиртовых растворах. Изготовлены из стекла, имеет градусную шкалу. При использовании данного прибора, важное значение имеет температурный показатель.
Лабораторные ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав. Более подробная инструкция, идет в упаковке.

Набор лабораторных спиртомеров +колба в деревянном футляре

Бродильная емкость - ферментатор 32л.(комплект Бак+Гидрозатвор+Кран+Термометр ж/к) 
Бак из пищевого пластика с удобными ручками и герметичной крышкой - отличная емкость для сбраживания сусла (браги, вина и домашнего пива).
Наличие термометра позволяет контролировать температуру сусла при засыпании дрожжей, а также в процессе брожения.
Кран, расположенный в нижней части бродильни, позволяет аккуратно сливать брагу или вино с осадка, а пивоварам даже разливать сброженное пиво по бутылкам.
В комплект входит гидрозатвор расположенный по центру герметичной крышки.
Гидрозатвор предназначен для отвода углекислого газа, который образуется в больших количествах во время брожения, защитит ваше сусло от попадания вредных бактерий.

Благодаря широкой горловине и гладкой поверхности, емкость удобно мыть после использования.

​Характеристики:
- объём 32 л;
- прочная и надёжная;
- герметичная крышка;
- изготовлена из пищевого пластика;
- оснащена гидрозатвором;
- оснащена сливным краном;
- ж/к термометром.

Бродильная емкость - ферментатор (комплект) 32л.

Удобная емкость из нерж. стали, пригодна для хранения жидкостей, можно использовать в качестве перегонного куба для любого самогонного аппарата, а так же для настаивания браги для последующего перегона.
Перегонный куб АЛКОВАР "Компакт" уменьшен по высоте за счет увеличенного диаметра дна в 300мм, при этом увеличилось зеркало испарения, давая прирост производительности при перегоне на 30%.
Подходит под все типы кухонных плит.
Глухая крышка и пищевая прокладка в комплекте.
Размеры:
Объем	Диаметр	Высота	Макс вмест.
12л	      300мм	      245мм	15л
20л      300мм	     360мм	23л

Бак Алковар фл. КОМПАКТ+термометр

Бак Алковар фл. КОМПАКТ 12л. +термометр

Бак Алковар фл. КОМПАКТ 20л. +термометр

Бак из пищевого пластика с удобными ручками и герметичной крышкой - отличная бродильная емкость для сбраживания сусла (браги, вина и домашнего пива).

Благодаря широкой горловине и гладкой поверхности, емкость удобно мыть после использования.

​Характеристики:
- объём 30 л;
- прочная и надёжная;
- герметичная крышка;
- изготовлена из пищевого пластика

Бак для брожения 30л.

Набор ареометров включает в себя три ареометра: 0-40, 40-70, 70-100+ термометр.
Может служить прекрасным подарком искушенному самогонщику, а также служит удобным аксессуаром для хранения ареометров. Они всегда будут в одном месте и Вы не повредите их.
Ареометры применяется для определения значения концентрации веществ в двухкомпонентных спиртовых растворах. Изготовлены из стекла, имеет градусную шкалу. При использовании данного прибора, важное значение имеет температурный показатель.
Лабораторные ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав. Более подробная инструкция, идет в упаковке.

Профессиональный набор лабораторных спиртомеров АСП-3 +термометр в деревянном футляре

Высококачественный лабораторный ареометр на весь диапазон спиртуозности, подойдет любому самогонщику на любые нужды измерения. Цена деления варьирует плоскости ареометра - от 1 гр. до 2 гр.
Для определения плотности спирта необходимо поместить сухой и чистый ареометр AСП 0-100% в мерный цилиндр, чтобы он свободно плавал в нем не касаясь стенок. С данным ареометром совместимы: мерный цилиндр на 250 мл и мерный цилиндр на 500 мл. Считывание показателей на ареометре 0-100 для спирта производится по шкале ареометра (по мере его погружения в спиртовой раствор).
В комплект к спиртомеру советуем приобрести и мерный цилиндр на 250мл. для удобства использования спиртомера.

Спиртомер (ареометр) лабораторный 0-100

Спиртомер АСП-1 90-100% — ареометр для измерения крепких спиртных напитков, незаменимый измерительный предмет для домашних винокуров, работающих на ректификационных колоннах.

Применение: для определения плотности спирта необходимо поместить сухой и чистый спиртомер 90-100% в мерный цилиндр, чтобы он свободно плавал в нем, не касаясь стенок.
С данным ареометром совместимы: мерный цилиндр на 250 мл и мерный цилиндр на 500 мл.
Считывание показателей профессионального спиртомера АСП-1 90-100% производится по шкале ареометра (по мере его погружения в спиртовой раствор).

Указания по эксплуатации:

Охранять от ударов и воздействия температуры выше 80°С;
При проведении измерений с применением ареометра следует учитывать, что его шкала отградуирована и проверена при температуре (20±2)°С. При другой температуре измеряемой жидкости погрешность ареометра будет превышать нормированное значение;
При проведении измерений ареометр нужно осторожно опустить в измеряемую жидкость и дать ему возможность свободно плавать, не касаясь стенок сосуда;
Показания ареометра следует считывать по нижнему краю мениска.
Характеристики:

Тип: АСП-1
Диапазон показаний (объемная доля, %): 90-100% об.
Цена деления: 0,05% об.
Предел допустимой погрешности: ±0,01% об.
Длина ареометра: до 215 мм
В комплект входит:

Ареометр АСП-1 90-100: 1 шт.
Футляр картонный: 1 шт.
Паспорт: 1 шт.

Спиртометр АСП-1 (90-100%)

Профессиональный ареометр-сахарометр отличается от бытового ареометра-сахарометра (виномера) точностью показаний и более большой градацией шкалы делений значений плотности. Прибор предназначен для измерения концентрации сахара в сахаросодержащих растворах по массе сухих веществ, с диапазоном измерений от 0% до 25%. Для измерения крепости домашнего пива, вина или браги необходимо замерить начальную плотность сусла до добавления дрожжей и начала процесса брожения, затем конечную плотность после окончания процесса брожения и рассчитать количество алкоголя по нижеуказанной формуле и таблице. Ничего не меряет в крепком алкоголе! Для проведения точных измерений, температура измеряемого растовра должна быть +20°С.Расчет фактического содержания алкоголя или объемной доли спирта (%Об.) в пиве, вине, медовухе и браге производится по следующей формуле: Н – К = %Об.
Где, Н - начальная плотность сусла, переведенная в единицы алкоголя в соответствии с приведённой ниже таблицей;
К - конечная плотность напитка после брожения, переведенная в единицы алкоголя в соответствии с приведённой ниже таблицей;
%Об. – Объёмная доля спирта в напитке или конечное ориентировочное содержание алкоголя или еще это называется «градусы крепости».

Пример, Н = 15%, К = 2%.
Переводим Н - 15% в соответствии с таблицей в единицы алкоголя, получаем значение 7,5
Переводим К - 2% в соответствии с таблицей в единицы алкоголя, получаем значение 0,75
Производим вычитание: 7,5 – 0,75 = 6,75
Ответ: Объёмная доля спирта = 6,75 %Об.

Ареометр-сахаромер 0-25%

Применяется для определения значения концентрации веществ в двухкомпонентных спиртовых растворах. Изготовлен из стекла, имеет градусную шкалу в диапазонах:
 от 0 до 40;
 от 40 до 70;
 от 70 до 100.

Прибор прошел поверку, это гарантирует точность показаний.
При использовании данного прибора, важное значение имеет температурный показатель. Лабораторные ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав. Более подробная инструкция в упаковке.

В комплект к спиртомеру советуем приобрести и мерный цилиндр на 100мл. для удобства использования спиртомера.