Домашние Традиции

Бронзовый

ТЦ Эссен, налево от центрального входа, №10

по городу Нефтекамск

г. Нефтекамск мкр. Восточный, д. Марино, д. Касево

с. Ташкиново, д. Крым-Сараево, д. Михайловка

Радуйте себя и ваших близких в магазине  самогоноварения, пивоварения, колбасоделия, сыроделия, копчения и консервирования!

Только у нас широкий выбор уникальных ингредиентов, инструментов и оборудования, которые позволят вам создавать разнообразные блюда и напитки на любой вкус. В нашем магазине вы найдете специальные культуры дрожжей и бактерий для самогоноварения, пивоварения и сыроделия, а также специи, консерванты и коптильные щепки для приготовления колбас и мясных изделий.

У нас вы найдете все необходимое для приготовления домашних напитков и деликатесов.

А еще, оборудование, которое поможет вам производить домашний крепкий напиток, пенное, виноградные напитки, сыры, колбасы и другие деликатесы. В нашем магазине вы найдете качественные дистилляторы, бочки, бутылки, формы для сыра, шприцы для колбас и многое другое.

Телеграмм👉➡▶

Наш сайт 👉➡▶

Мы в Vkontakte👉➡▶

Серебряный

Золотой

Goods

Турбо дрожжи Ракета TURBO 100 г Leyka

Универсальные дрожжи для производства спиртных напитков на основе сахара, сиропов зерновых, солодовых, глюкозно-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых культур и других видов сырья.
Инструкция по применению дрожжей Ракета Турбо**

Спиртовые турбо дрожжи «Ракета TURBO», допускается вносить непосредственно в сусло для сбраживания, без предварительного восстановления (регидратации), хорошо перемешивая.

Для ускорения адаптации, спиртовые турбо дрожжи рекомендуем предварительно активировать (восстановить).

**Регидратация (стадия восстановления):**

Развести дрожжи в воде (t= +38-40°С) в соотношении 1:10, при деликатном размешивании, процесс растворения не должен превышать 7-15 минут до момента «задачи» в бродильную ёмкость. Сусло с внесенной разводкой, тщательно перемешивают, для равномерного распределения дрожжей и питательных веществ. Оптимальная температура сусла при добавлении дрожжей +28-30 °С.

Разность температур между дрожжевой разводкой и суслом должна быть не более +8-10 °C.

Во избежание поднятия температуры бродящей жидкости выше +33-35 °C (отсутствие регулирования температуры брожения), рекомендуется уменьшение дозировки спиртовых турбо дрожжей. При этом время брожения может увеличиться.

Рекомендации по применению с использованием сахара для сбраживания:
В ферментер залить 15 л теплой воды (30-35 ⁰С), растворить сахар в соответствии с таблицей и размешать до полного растворения. Долить воды до общего объема 27 л, температуру сусла довести до указанной в таблице. В готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать.

Турбо дрожжи Ракета TURBO 100 г Leyka

Турбо дрожжи спиртовые LEYKA GREEN SNAKE 48
Универсальный штамм спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Способны сбраживать от 6 кг сахара в сжатые сроки (48 часов) до 9 кг сахара, достигая при этом максимальной крепости 21% об.

Турбо дрожжи GREEN SNAKE содержат полный комплекс питательных веществ необходимых для обеспечивая правильного протекания биохимических процессов в дрожжевой клетке и, как следствие, полное сбраживание доступных сахаров с минимальным образованием побочных продуктов, что влияет на выход и качество спирта при дальнейшей дистилляции браги.

Способ применения:
В ферментер залить 15 л теплой воды температурой 35 ⁰C.
Засыпать сахар в соответствии с таблицей и размешать до полного растворения.
Долить воды до общего объема 27 л, корректируя при этом температуру сусла до указанной в таблице.
В готовое сусло высыпать содержимое пакета и перемешать.
На протяжении всего процесса ферментации поддерживайте температуру в соответствии с таблицей.

Условия хранения:
В чистых, сухих, прохладных, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света и влаги, при температуре от +2°С до +30°С и относительной влажности не более 75%.

Срок годности со дня производства и при соблюдении условий хранения:
при температуре от +2°С до +10°С — 24 месяца;
при температуре от +10°С до +20°С — 12 месяцев;
при температуре от +20°С до +30°С — 6 месяцев.

Турбо дрожжи спиртовые LEYKA GREEN SNAKE 48, 140 гр.

Подходит для брожения и хранения напитков, удобна в переноске.
Широкая горловина, диаметр горловины около 16 см.
Встроенный гидрозатвор.
Ручки для переноски.

Для брожения в крышке бутыли предусмотрен встроенный гидрозатвор, он выпустит накопившиеся газы и не пропустит вредные бактерии, которые могут испортить вашу брагу или вино.
Для хранения напитков необходимо убрать встроенный гидрозатвор из крышки и установить на его место имеющеюся заглушку, в таком случае бутыль будет абсолютно герметична.
В комплекте с бутылью идет оплетка из прочной ткани, она необходима для удобства перемещения наполненной бутыли.
Бутыль (банка) стеклянная объёмом  прекрасно подходит для приготовления браги и домашних солений (грибов, рыбы, помидоров, капусты, огурцов и т.д.), а так же для длительного хранения и транспортировки ЛЮБЫХ алкогольных напитков, в том числе вина и коньяка. Также уместна для длительного хранения других пищевых продуктов, в том числе и сыпучих. Широкое горло позволяет удобно наливать и доставать вязкие жидкости, такие как мёд и варенье. Гидрозатвор устанавливается в крышке и обеспечивает полную герметичность в процессе брожения.

Банка изготавливается из специального экологически чистого пищевого стекла полностью нейтрального и безопасного для человека. стекло не вступает в реакцию с содержимым и не выделяет посторонних запахов и привкусов. Банка оборудована сеткой с ручками для удобной переноски ёмкости и имеет привлекательный внешний вид. Её практичная форма впишется в любую обстановку кухни или кладовки.

Комплектность
- бутыль стеклянная
- герметичная крышка
- гидрозатвор
- заглушка гидрозатвора
- обвязка с ручками

Бутыль стеклянная с гидрозатвором

Бутыль стеклянная с гидрозатвором 5л.

Бутыль стеклянная с гидрозатвором 12л.

Бутыль стеклянная с гидрозатвором 14л.

Бутыль стеклянная с гидрозатвором 18л.

Бутыль стеклянная с гидрозатвором  21л.

Бродильная емкость - ферментатор 32л.(комплект Бак+Гидрозатвор+Кран+Термометр ж/к) 
Бак из пищевого пластика с удобными ручками и герметичной крышкой - отличная емкость для сбраживания сусла (браги, вина и домашнего пива).
Наличие термометра позволяет контролировать температуру сусла при засыпании дрожжей, а также в процессе брожения.
Кран, расположенный в нижней части бродильни, позволяет аккуратно сливать брагу или вино с осадка, а пивоварам даже разливать сброженное пиво по бутылкам.
В комплект входит гидрозатвор расположенный по центру герметичной крышки.
Гидрозатвор предназначен для отвода углекислого газа, который образуется в больших количествах во время брожения, защитит ваше сусло от попадания вредных бактерий.

Благодаря широкой горловине и гладкой поверхности, емкость удобно мыть после использования.

​Характеристики:
- объём 32 л;
- прочная и надёжная;
- герметичная крышка;
- изготовлена из пищевого пластика;
- оснащена гидрозатвором;
- оснащена сливным краном;
- ж/к термометром.

Бродильная емкость - ферментатор (комплект) 32л.

Набор ареометров/спиртометров в деревянном боксе со стеклянным цилиндром. 
Используется для определения процентного содержания спирта. 
В комплекте: 
-ареометр АСП-3 0-40% 
-ареометр АСП-3 40-70% 
-ареометр АСП-3 70-100% 
-термометр жидкостной
-Стеклянный цилиндр.

Может служить прекрасным подарком искушенному самогонщику, а также служит удобным аксессуаром для хранения ареометров. Они всегда будут в одном месте и Вы не повредите их.
Ареометры применяется для определения значения концентрации веществ в двухкомпонентных спиртовых растворах. Изготовлены из стекла, имеет градусную шкалу. При использовании данного прибора, важное значение имеет температурный показатель.
Лабораторные ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав. Более подробная инструкция, идет в упаковке.

Набор лабораторных спиртомеров +колба в деревянном футляре

✅ Турбо дрожжи Ракета TURBO (100гр.)- Универсальные дрожжи для производства напитков на основе сахара, сиропа зерновых, глюкозо-фруктозного сиропа, варенья, мелассы, сухих экстрактов, экстрактов солодовых, зерновых 🌾 и др. видов сырья. 
✅ Турбо дрожжи GREEN SNAKE 48 (140 гр.) - Универсальный штамм  спиртовых дрожжей для получения качественной браги из сырья с большим содержанием природных сахаров. Способны сбраживать от 6 кг сахара в сжатые сроки (48 часов) до 9 кг сахара, достигая при этом максимальной крепости. 
Ждём вас!

☎️ 89177423102
📍 г. Нефтекамск, 
ул. Ленина, д. 45Б ТЦ Эссен