Домашние Традиции

Бронзовый

ТЦ Эссен, налево от центрального входа, №10

по городу Нефтекамск

г. Нефтекамск мкр. Восточный, д. Марино, д. Касево

с. Ташкиново, д. Крым-Сараево, д. Михайловка

Радуйте себя и ваших близких в магазине  самогоноварения, пивоварения, колбасоделия, сыроделия, копчения и консервирования!

Только у нас широкий выбор уникальных ингредиентов, инструментов и оборудования, которые позволят вам создавать разнообразные блюда и напитки на любой вкус. В нашем магазине вы найдете специальные культуры дрожжей и бактерий для самогоноварения, пивоварения и сыроделия, а также специи, консерванты и коптильные щепки для приготовления колбас и мясных изделий.

У нас вы найдете все необходимое для приготовления домашних напитков и деликатесов.

А еще, оборудование, которое поможет вам производить домашний крепкий напиток, пенное, виноградные напитки, сыры, колбасы и другие деликатесы. В нашем магазине вы найдете качественные дистилляторы, бочки, бутылки, формы для сыра, шприцы для колбас и многое другое.

Телеграмм👉➡▶

Наш сайт 👉➡▶

Мы в Vkontakte👉➡▶

Серебряный

Золотой

Goods

Топор предназначен для рубки мяса, костей и мелкой щепы для розжига костра, и оснащен удлиненной передней частью топорища, которая защищает рукоятку от повреждений во время работы. 
Топорище обработано в технике "воронение", где сталь обрабатывается подсолнечным маслом и прокаливается на огне, что делает металл более долговечным и защищает его от коррозии, а также улучшает его внешний вид. Топор изготавливается из цельнолистовой стали толщиной 6 мм и проходит закалку в горне. Марка стали - 45ед. Режущая кромка имеет базовую заточку, а рукоятка сделана из ясеня и имеет удобный хват. Для ухода за топором и ножами производства рекомендуется после мытья вытирать насухо и хранить в сухом месте, не подвергать его воздействию посудомоечной машины. При длительном хранении, для сохранения качества, рекомендуется протирать лезвие ножа растительным маслом или животным жиром. Характеристики: 
Длина топорика: 40 см 
Длина лезвия: 11 см 
Ширина лезвия: 6 см 
Толщина лезвия по ребру: 6 мм 
Материал: сталь, дерево 
Страна производства: Узбекистан

Топорик для рубки мяса №4 ПРОФИ

Топор предназначен для рубки мяса, костей и мелкой щепы для розжига костра, и оснащен удлиненной передней частью топорища, которая защищает рукоятку от повреждений во время работы.

Топорище обработано в технике "воронение", где сталь обрабатывается подсолнечным маслом и прокаливается на огне, что делает металл более долговечным и защищает его от коррозии, а также улучшает его внешний вид. Топор изготавливается из цельнолистовой стали толщиной 6 мм и проходит закалку в горне. Марка стали - 45ед. Режущая кромка имеет базовую заточку, а рукоятка сделана из ясеня и имеет удобный хват. 

Для ухода за топором и ножами производства рекомендуется после мытья вытирать насухо и хранить в сухом месте, не подвергать его воздействию посудомоечной машины. При длительном хранении, для сохранения качества, рекомендуется протирать лезвие ножа растительным маслом или животным жиром.

Характеристики:
Длина: 28 см
Ширина лезвия: 14 см
Толщина лезвия по ребру: 6 мм
Материал: сталь, дерево
Страна производства: Узбекистан

Топорик для рубки мяса №7 ПРОФИ

Разделочная торцевая доска изготовлена из высококачественного дубового дерева,  она является идеальным инструментом для готовки на кухне.
Дубовое дерево обладает высокой прочностью и долговечностью, что делает нашу доску идеальным выбором для долгосрочного использования.
 Весь секрет в торцах дерева заложен самой природой, ну и конечно же, правильной техникой изготовления и обработки. Поверхность доски пропитана минеральным маслом и пчелиным воском.

Для устойчивости и удобной работы на разделочной доске из дерева установлены упругие ножки.

Материал: дуб

Покрытие: минеральное масло, пчелиный воск

Разделочная торцевая доска из дуба

Разделочная торцевая доска из дуба 340х260х30мм

Разделочная торцевая доска из дуба 300х400х30мм

Коптильня электрическая 100л. 4 в 1
Предназначена для ГОРЯЧЕГО и ХОЛОДНОГО копчения мясных, рыбных продуктов и сыров. Так же есть режимы СУШКИ и ВЯЛКИ (подвяливание). 

Приготовить вкуснейшие деликатесы самостоятельно - проще простого в данной  коптильне. Это эффектно - восхитят ваших гостей и подойдут в любой интерьер.
Это экологично - сделаны з экоматериалов, не выделяют вредных веществ.
Это функционально - все можно приготовить в одном шкафу, не нужно четыре устройства.
И это безумно вкусно!

В комплектацию входит:  
- Дымогенератор 5,5л  с охладителем  и компрессором
- Конвекция с электро-теном 1.9 квт
- Отделка нержавейкой
- Термощуп
-накладная дверь
-выдвижной поддон
-защита на тэн
·утеплённый корпус - до -25(с) 1шт;  
·терморегулятор 1шт;
·перекладины 6шт(2 ряд вешал); 
·крючки 12шт

Транспортировочные размеры вхшхд: 122*48*52 см.
Внутренние размеры камеры вхшхд: 80*35*35см.
Вес коптильни 40  кг. 

Корпус коптильной камеры утеплен -двойная утепленная стенка создает эффект термоса - это позволяет поддерживать температуру внутри камеры и работать на улице от -25 до +30°С. Снаружи- осиновая вагонка. Внутри шкаф изготовлен из нержавеющей стали AISI304 (устойчива к высоким температурам и не выделяет смол), есть направляющие, вешала и крючки. 
Устройство  включения, подачи напряжения на блок управления, а также автомат защиты от короткого замыкания (автоматический̆ выключатель). На передней панели - блок управления коптильней- терморегулятор -  задает и поддерживает нужную температуру в коптильной камере. 
Нагревательный тен с конвекцией - нагревает воздух в камере до заданной температуры.
Дымообразование происходит благодаря тлению щепы в дымогенераторе (нержавеющая сталь, состоит из цилиндра высотой 50 см и диаметром 12 см, в нижней части корпуса съёмный зольник, в нем колосник, обеспечивающий равномерное тление щепы, есть конденсатосборник.

Электропитание  - 220 Вольт, 50 Гц 
Расход щепы (фракция от 3×6 до 12х15 мм) - 100 грамм в час (на максимальной мощности компрессора)

Данная коптильня имеет двускатную крышу (крыша "домиком")
 - не боится кратковременных атмосферных осадков

Производство Россия,  Сибирские коптильни

Коптильня 100л. 4 в 1

Коптильня электрическая 160л. 5 в 1
Предназначена для ГОРЯЧЕГО и  ХОЛОДНОГО копчения мясных, рыбных продуктов и сыров. Так же есть режимы СУШКИ, ВЯЛКИ (подвяливание) и ВАРКИ (доваривания). 
Загрузка продукта до 20-25 кг.

Приготовить вкуснейшие деликатесы самостоятельно - проще простого в данной  коптильне. Это эффектно - восхитят ваших гостей и подойдут в любой интерьер.
Это экологично - сделаны з экоматериалов, не выделяют вредных веществ.
Это функционально - все можно приготовить в одном шкафу, не нужно четыре устройства.
И это безумно вкусно!

В комплектацию входит:  
- Дымогенератор 5,5л  с охладителем  и компрессором
- Парогенератор
- Конвекция с электро-теном 1.9 квт
- Отделка нержавейкой
- Термощуп
-накладная дверь
-выдвижной поддон
-защита на тэн
·утеплённый корпус - до -25(с) 1шт;  
·терморегулятор 1шт;
·перекладины 6шт(2 ряд вешал); 
·крючки 12шт

Транспортировочные размеры ВхШхД: 115х45х59 см.
Внутренние размеры камеры ВхШхД: 105х35х45 см.
Вес коптильни 65кг.

Корпус коптильной камеры утеплен -двойная утепленная стенка создает эффект термоса - это позволяет поддерживать температуру внутри камеры и работать на улице от -25 до +30°С. Снаружи- осиновая вагонка. Внутри шкаф изготовлен из нержавеющей стали AISI304 (устойчива к высоким температурам и не выделяет смол), есть направляющие, вешала и крючки. 

Устройство  включения, подачи напряжения на блок управления, а также автомат защиты от короткого замыкания (автоматический̆ выключатель). На передней панели - блок управления коптильней- терморегулятор -  задает и поддерживает нужную температуру в коптильной камере. 
Нагревательный тен с конвекцией - нагревает воздух в камере до заданной температуры.
Дымообразование происходит благодаря тлению щепы в дымогенераторе (нержавеющая сталь, состоит из цилиндра высотой 50 см и диаметром 12 см, в нижней части корпуса съёмный зольник, в нем колосник, обеспечивающий равномерное тление щепы, есть конденсатосборник.
Парогенератор - ускоряет процесс приготовления  мясных продуктов при горячем копчении и при изготовлении колбас. Позволяет разнообразить горячее копчение. Создает эффект варки продукта. потребляемая мощность -  800Вт.

Электропитание коптильни - 220 Вольт, 50 Гц 
Расход щепы (фракция от 3×6 до 12х15 мм) - 100 грамм в час (на максимальной мощности компрессора)
Данная коптильня имеет двускатную крышу (крыша "домиком") не боится кратковременных атмосферных осадков.

Производство Россия,  Сибирские коптильни

Коптильня 160л. 5 в 1

Коптильни электрические универсальные  на 100 и 160л. с функциями:
- горячее копчение
- холодное копчение
- сушка
- вялка (довяливание)
- варка
Утепленный корпус, снаружи - вагонка, внутри - нержавейка. В комплекте терморегулятор, дымогенератор, компрессор, парогенератор (в коптильне на 160л.), тен с конвекцией, поддон, вешала, крючки  и т.д. Есть все что необходимо для приготовления вкуснейших деликатесов!
Ждем вас!